Pelamos el pomelo, lo partimos por la mitad y hacemos rodajas finas. Esas rodajas las partimos también por la mitad.

Las fresas las lavamos y le quitamos el tallo verde que llevan.
Las partimos en lonchas finas y dejamos algunas fresas enteras.

Elegimos una pera grande, la pelamos y la partimos en lonchas finas. después con un plátano hacemos lo mismo, le quitamos la piel y le hacemos rodajas.

En una fuente llana vamos a colocar las frutas que hemos partido, la pera, el plátano, el pomelo, y las fresas troceadas.
En el centro dejaremos cuatro fresas enteras.
Añadimos un puñado de frutos del bosque

Espolvoreamos un poquito de canela molida y un chorrito de leche condensada.
Adornaremos la ensalada de fresas con unas hojas de menta

Saludable!!!!