Muss de chocolate
He intentado hacer muchas veces muss de chocolate, pero siempre me quedaba un fiasco, y por fín me dieron una receta que está delicicosa. Solo tenéis que armaros con un poquito de paciencia para que quede perfecto.
Muss de chocolate
He intentado hacer muchas veces muss de chocolate, pero siempre me quedaba un fiasco, y por fín me dieron una receta que está delicicosa. Solo tenéis que armaros con un poquito de paciencia para que quede perfecto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el chocolate al baño maría junto con la mantequilla
- 2
Una vez fuera del fuego, añadimos las yemas y mezclamos y reservamos.
- 3
Montamos la nata, no demasiado (si la nata no es azucarada, añadimos un poco de azúcar)
- 4
Mezclamos la nata montada junto con el chocolate+ yemas
- 5
Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla anterior, con la lengua y muy muy muy despacito, de forma envolvente para que no baje la consistencia. Es aquí donde la paciencia y tranquilidad deben gobernar nuestra mano..
- 6
Estoy totalmente segura que os encantará este muss., sobre todo a l@s que no os gusta que el muss sea muy fuerte.
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