Batir bien los huevos, después incorporamos la leche y leche condensada y seguimos batiendo (podemos ayudarnos de la batidora a velocidad baja).

Incorporamos el coco rallado. Dejamos reposar 5 minutos para que se empape bien y removemos de vez en cuando.

Ponemos el molde encima de un plato para llevarlo después mejor al microondas.
Caramelizamos el molde (mejor de silicona) y vertemos la mezcla anterior con cuidado para no remover mucho el caramelo.

Dejamos cocer en el microondas unos 13-15 minutos a temperatura media-alta.

Cuando se enfríe un poco, desmoldamos con cuidado y añadimos un "extra", por encima, de caramelo líquido.
Servir cuando se haya enfriado con un poco de nata, si queremos.