Pasta con jamón y queso

Name: Pasta con jamón y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla; 100 gr pimientos piquillo; 100 ml tomate frito; 150 gr jamón cortado en tacos; 100 ml nata cocinar; 100 gr queso (yo use provolone); 1 canyena (guindilla); 200 gr caldo ave o carne; 500 gr pasta (yo use tiburón); aceite de oliva; perejil picado

encar2222 @novelda

españa

Deliciosa pasta tiburón con jamón a tacos y queso provolone.

Pasta con jamón y queso

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españa

Deliciosa pasta tiburón con jamón a tacos y queso provolone.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2cebolla
100 grpimientos piquillo
100 mltomate frito
150 grjamón cortado en tacos
100 mlnata cocinar
100 grqueso (yo use provolone)
1canyena (guindilla)
200 grcaldo ave o carne
500 grpasta (yo use tiburón)
aceite de oliva
perejil picado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir la pasta, escurrir y reservar el agua de cocción.
2

En una cazuela , echar el aceite y sofreír la cebolla, los pimientos y la guindilla. Cuando esté todo pochado, echar los 200 ml de caldo, el tomate frito y el jamón.
3

Después echar el tomate frito, la nata y el queso y esperar que el queso se funda. Mezclar la pasta con la salsa.
4

Echar 2 cucharones del agua de hervir la pasta y un chorrito de aceite de oliva en crudo.
5

Servir con perejil picado y otro chorrito de aceite de oliva en crudo.