Picar una cebolla muy fina.
Partir 4 rodajas de chorizo gallego.
Coger una hoja de laurel y pellizcarla.

Poner la olla al máximo y echar chorizo, esperar a que el chorizo haya echado su aceite y sofreír la cebolla con el mismo y el laurel y echar los dientes de ajo.

Con un vaso (tamaño normal 250ml), cogeremos uno de lentejas y la echaremos en la olla (por cada uno de lentejas echaremos 3 y 1/3 de agua) ahora echamos el agua, sal al gusto y ponemos la tapa a presión.

Cuando la aguja roja llegué a turbo, bajaremos la potencia al mínimo y la dejaremos dicha potencia durante 5 minutos.

Cuando hayan pasado los 5 minutos apagamos y dejamos que aprovechen el calor de la placa hasta que la aguja baje sola y se despresurice la olla por si sola.
¡¡¡No quitar de la placa hasta que se abra!!!

En caso de butano o induccion, en lugar de 5 min son 8 min y dejar despresurizar por si sola

Probar de sal y rectificar