Κέικ με Μερέντα και μπανάνες

Name: Κέικ με Μερέντα και μπανάνες
Yield: 8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμ βούτυρο βιτάμ; 200 γραμ ζάχαρη κρυσταλλική; 2 βανίλιες; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 4 κουταλιές της σούπας Μερέντα; 350 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ; 4 αυγά; 4 μπανάνες λιωμένες με πιρούνι; 300 γραμ γάλα; 1 ταψί στρογγυλό Νο.28 ή φόρμα για κέικ

Ρενα Κριεζη @Rena1951

Κέικ με Μερέντα και μπανάνες

Ρενα Κριεζη @Rena1951

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 40 λεπτά

8 άτομα

250 γραμβούτυρο βιτάμ
200 γραμζάχαρη κρυσταλλική
2βανίλιες
1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
4 κουταλιές της σούπαςΜερέντα
350 γραμαλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπαςμπέικιν πάουντερ
4αυγά
4μπανάνες λιωμένες με πιρούνι
300 γραμγάλα
1ταψί στρογγυλό Νο.28 ή φόρμα για κέικ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 40 λεπτά

1

Αναμιγνύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια, το αλάτι και τη Μερέντα.
2

Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα, για να μη πιτσιλίσει γύρω γύρω καθώς κτυπάμε με το μιξεράκι.
3

Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο σιγά σιγά με το μπέικιν πάουντερ και τέλος προσθέτουμε τις λιωμένες μπανάνες.
4

Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο.
5

Πασπαλίζουμε το ταψί με αλεύρι ή σκόνη κακάο.
6

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις και ψήνουμε για 55 λεπτά της ώρας.
7

Καλή επιτυχία.