Patatas Bravas

Name: Patatas Bravas
Yield: 4 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas; 1 l caldo de pollo; 1 cucharada pimentón dulce; 1 cucharada pimentón picante; 1 diente ajo; 1 cebolla; 1 cucharada harina; 1 cucharada salsa de tomate (si la quieres con tomate)

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Otra típica tapa de nuestros bares de nuestro querido país. Esas patatas fritas con esa salsa rojita picante, ideal para acompañar unas alitas de pollo.

Patatas Bravas

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Otra típica tapa de nuestros bares de nuestro querido país. Esas patatas fritas con esa salsa rojita picante, ideal para acompañar unas alitas de pollo.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 persona

4patatas
1 lcaldo de pollo
1 cucharadapimentón dulce
1 cucharadapimentón picante
1 dienteajo
1cebolla
1 cucharadaharina
1 cucharadasalsa de tomate (si la quieres con tomate)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pochamos la cebolla picada con el ajo picado.
2

Añadimos la harina y la cocinamos.
3

Echamos el caldo poco a poco, primero para deshacer los grumos, y los pimentones
4

Dejar hasta que coja cuerpo.
5

Trituramos la salsa (con el tomate opcional.) y reservamos
6

Cortamos las patatas a cantos y las freímos en abundante aceite. Verter la salsa por encima.