Isla Flotante
Postre con 2 ingredientes
(Las cantidades son para un molde de flan de 23 cm)
Podemos servirlo acompañado de dulce de leche, sambayon o lo que más te guste.
Si quieren receta del sambayon, pónganme en los comentarios ❤️
Isla Flotante
Postre con 2 ingredientes
(Las cantidades son para un molde de flan de 23 cm)
Podemos servirlo acompañado de dulce de leche, sambayon o lo que más te guste.
Si quieren receta del sambayon, pónganme en los comentarios ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas.
- 2
En un Bowl colocar las claras y batir hasta punto nieve y agregar la taza de azúcar en lluvia, seguir batiendo hasta que llegue a punto merengue (como se ve en la foto).
- 3
Para el caramelo, colocamos en el molde que vamos a utilizar 1 taza de azúcar con 3 cucharadas de agua y dejamos en el fuego (bajo) hasta que se derrita. SIN MOVER.
- 4
Una vez hecho el caramelo, dejamos enfritar y colocamos el merengue
- 5
Llevamos a horno bajo precalentado, sobre una placa con agua (baño María), durante 40 minutos o hasta pinchar y que salga el palito limpio
- 6
Una vez salida del horno, dejamos enfriar y desmoldamos
- 7
Le agregamos caramelo. Y listo, tenés un postre riquísimo con solo 2 ingredientes♥️
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