Gambones al cava

Name: Gambones al cava
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 gambones; 150 ml cava; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cucharadita harina; 30 gr perejil

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Una receta de marisco en salsa bastante rica, ideal para aprovechar el cava que nos ha sobrado después de las fiestas.

Gambones al cava

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Una receta de marisco en salsa bastante rica, ideal para aprovechar el cava que nos ha sobrado después de las fiestas.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 persona

4gambones
150 mlcava
1cebolla
2 dientesajo
1 cucharaditaharina
30 grperejil

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Sellamos y retiramos los gambones pelados 5 segundos cada lado.
2

Pochamos la cebolla picada y el ajo picado
3

Rehogamos la harina con la cebolla.
4

Añadimos el cava y subimos el fuego, deshacemos los grumos de harina, añadimos el perejil picado, dejar 3 minutos o hasta que tome cuerpo, si te queda muy espesa o se reduce demasiado, añadimos más cava o caldo de marisco.
5

Ponemos las gambas y dejamos cocer 1 minuto.