Hummus, setas salteadas y huevo poché

Name: Hummus, setas salteadas y huevo poché
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote de garbanzos cocidos; 1 c ucharada de tahin; 1/2 limón; Sal; Comino; 1 diente ajo; 1 bote de setas en conserva; Ajo en polvo; 1 poquito vino blanco; 1 huevo

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Una idea de almuerzo o cena súper rico! Además se prepara en un momento y es un plato saludable

Hummus, setas salteadas y huevo poché

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Una idea de almuerzo o cena súper rico! Además se prepara en un momento y es un plato saludable

Guardada

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Ingredientes

20min

1 ración

1bote de garbanzos cocidos
1c ucharada de tahin
1/2limón
Sal
Comino
1 dienteajo
1bote de setas en conserva
Ajo en polvo
1 poquitovino blanco
1huevo

Guardada

Paso a paso

20min

1

Empezamos haciendo el hummus, así que vamos a triturar los garbanzos con el ajo, el tahin, la sal y el comino hasta tener una crema lisa.
2

Ahora vamos a saltear las setas previamente escurridas con el ajo en polvo y el vino blanco.
3

Mientras vamos haciendo el huevo poché poniendo en un cazo con agua hirviendo y un poco de vinagre y dejando que se cuaje en el agua.
4

Ya solo nos queda montar el plato, ponemos el hummus, las setas y el huevo, un poco de aceite y especias y listo