Galletas de chocolate y avena

Name: Galletas de chocolate y avena
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 1/2 tazas harina de avena; 1/2 taza cocoa en polvo; 1/2 taza agua o leche de almendras; 1/2 cucharadita levadura granulada; 1 cucharada azúcar morena o jugo de manzana, para activar la levadura; 2 yemas; 1/2 taza azúcar mascabado o splenda; 1/4 taza ajonjolí; 100 gramos chocolate amargo

cookiepili @cook_37483040

Galletas de chocolate y avena

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Ingredientes

40 min

6 raciones

2 1/2 tazasharina de avena
1/2 tazacocoa en polvo
1/2 tazaagua o leche de almendras
1/2 cucharaditalevadura granulada
1 cucharadaazúcar morena o jugo de manzana, para activar la levadura
2yemas
1/2 tazaazúcar mascabado o splenda
1/4 tazaajonjolí
100 gramoschocolate amargo

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En un bol mezclar todos los ingredientes secos, hacer un agujero en el centro y agregar todos los ingredientes húmedos (yemas, agua y jugo), mezclarlo todo a formar una masa suave, no muy seca, si se requiere agregar más agua, cubrir con un trapo y reposar en un sitio cálido una media hora.
2

Sacar la masa y formar bolitas para colocarlas en una charola de galletas con papel estrella, aplastarlas un poco y hornear a 180 grados centígrados por 20 minutos, estarán listas cuando se desprenden fácilmente de la charola.
3

Dejar enfriar por completo, derretir el chocolate y hacer garabatos sobre las galletas, decorar con el ajonjolí, estarán listas.
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