Buenas... ayer hice esta tarta de gelatina súper económica y queda riquísima, les paso
Batir el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla, agregar el aceite y de a poco la harina, integrar sin amasar hasta formar una masa y llevar a la heladera por media hora.

Estirar y poner en molde y llevarlo a horno hasta que esté dorada.

Preparar la gelatina como dice el paquete y llevar a la heladera hasta que esté casi hecha...no firme del todo, sino que tenga la textura de una mermelada.

Batir crema chantilly (reservar un poco para decorar) y colocar una capa de crema sobre la masa cocinada ya fría..

Sobre la crema agregar la gelatina y llevar a heladera a que agarre consistencia. Una vez firme decorar los bordes con chantilly.