Lasaña de berenjenas y carne

Name: Lasaña de berenjenas y carne
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 3 filetes de lomo de cerdo; 2 longanizas de cerdo; 150 ml leche; 1 cucharada harina; 1 cucharada mantequilla; 2-3 cucharadas salsa de tomate; 100 gr queso rallado

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Una Lasaña muy deliciosa, donde cambiamos la pasta por berenjenas. La carne la picaremos nosotros. #DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana

Lasaña de berenjenas y carne

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Una Lasaña muy deliciosa, donde cambiamos la pasta por berenjenas. La carne la picaremos nosotros. #DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana

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Ingredientes

40 minutos

1 persona

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Paso a paso

40 minutos

1

Laminamos las berenjenas (1 cm de grosor). Lo freímos todo y lo reservamos.
2

Hacemos la bechamel: Tostar en una sartén la mantequilla con la harina, cuando esté cocinada, añadir la leche a poquitos hasta que espese.
3

Picamos las carnes y las sofreímos.
4

Montamos en una fuente (berenjena-carne-salsa de tomate- bechamel-berenjena) así hasta terminar con queso rallado por encima.
5

Gratinar al horno 10 minutos 180ºc.