Pescado al limón

Name: Pescado al limón
Yield: 5 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 kilo filete de pescado; 1 kilo papas; 1/2 taza Limón; Hojitas romero; 2 cucharitas orégano; al gusto Sal y pimienta; 1 cabeza ajos; 1 cucharadita estragón

Elena Rodríguez @pinkLna

Heredia

Corvina sobre una cama de papas asadas al horno, marinado en limón, romero y orégano.

Pescado al limón

Elena Rodríguez @pinkLna

Heredia

Corvina sobre una cama de papas asadas al horno, marinado en limón, romero y orégano.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

5 raciones

1 kilofilete de pescado
1 kilopapas
1/2 tazaLimón
Hojitasromero
2 cucharitasorégano
al gustoSal y pimienta
1 cabezaajos
1 cucharaditaestragón

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bowl colocamos el pescado y agregamos el limón y el ajo, dejamos marinar durante 10 minutos, mientras se cocinan las papas.
2

En un molde para horno colocamos las papas cortadas en rodajas, colocamos el pescado sobre las papas y encima agregamos el orégano, romero, paprika y sal pimienta al gusto. Cocinamos en horno precalentado a 160 grados por 15 minutos.