Queso De Papa Vegano
En realidad es una imitacipon tipo queso , pero siiii una buena alternatica para personas veganas o con intolerancia a la lactosa . Les cuento como lo trabajé para que se derrita sobre la pizza , cuando lo saqué del horno calenté una cuchara deslizando sobre el queso para que se distribuya , y quede más flojito.
#papa #quesodepapa
#recetasveganas #recetassinlactosa
Queso De Papa Vegano
En realidad es una imitacipon tipo queso , pero siiii una buena alternatica para personas veganas o con intolerancia a la lactosa . Les cuento como lo trabajé para que se derrita sobre la pizza , cuando lo saqué del horno calenté una cuchara deslizando sobre el queso para que se distribuya , y quede más flojito.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La var la papa muy bien, pelar, cortar en trozos, colocar en un recipiente que la cubra el agua, cocinar hasta que esté bien tierna. Colar y reservar el lído de cocción.
- 2
Colocar en un recipiente, agregar todo los demás ingrediente, unas 5 cdas. del líquido de la cocción, mixear, tiene que quedar blando como se indica en la foto.
- 3
Volcar esa preparción en un sartén o cacerolita, llevar a fuego mínimo, revolviendo constantemente hasta que empiece a secar, pero cremoso, ahí retirar, volcar en recipiente aceitado, tapado con su tapa o film en contacto, enfriar hasta el otro día. Desmoldar y listo para consumir, así cortado en trozos o para llevar a hornear o calentar.
- 4
- 5
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