Coliflor al horno en salsa blanca
Paola @paola
Si disfrutas el #coliflor, esta receta es para ti 🤗 Fácil de realizar y riquísima 😋
Coliflor al horno en salsa blanca
Si disfrutas el #coliflor, esta receta es para ti 🤗 Fácil de realizar y riquísima 😋
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo la salsa blanca: En una olla a fuego bajo derretir la mantequilla, una vez derretida agregar la harina, mezclar unos segundos hasta dorar. Agregar la leche tibia de a poco, siempre revolviendo. Revolver suavemente, pero sin parar, hasta que espese de forma ligera. Retirar del fuego y añadir, nuez moscada, sal y pimienta. Mezclar y reservar.
- 2
- 3
Cortar la mitad de un coliflor en arbolitos. Lavar bien y secar. Añadirlo a la salsa blanca y mezclar.
- 4
Colocar la mezcla en una asadera o en pocillos de greda y espolvorear el queso rallado. Llevar a horno previamente precalentado a 250°C y hornear por 20 a 30 minutos, hasta que el queso esté dorado.
- 5
Servir inmediatamente. Si quieren espolvorear cilantro. Que lo disfruten 🤗
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