Precalentar el horno bajo.
Batir los huevos con el azúcar hasta que se blanquea la mezcla y se disuelva un poco el azúcar.
Agregar la leche, la vainilla, el aceite y 1 manzana rallada.
Integrar la harina de a poco y reservar en la heladera.

Acaramelar el molde con la cantidad necesaria de azúcar según el molde elegido.
Pelar y cortar la manzana finita, para colocar sobre el caramelo una vez que ya esté en el molde.
Verter la preparación cuidadosamente sobre las manzanas para que no se despeguen del caramelo y llevar al horno a baño María por 40 minutos aproximadamente, hasta que el centro esté firme.
DESMOLDAR CON CUIDADO NI BIEN SALE DEL HORNO!