Picadillo de papa con carne molida

Name: Picadillo de papa con carne molida
Yield: 4 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 4 papas grandes; 1 cebolla; 3 ajos; 1 chile; 250 g Carne molida de res; al gusto Sal; 4 cds aceite; 3 ramas cilantro; 1 rama tomillo

Hilda Villa 🇨🇷 @Hilda086

San Jose, San José, Costa Rica

Los puedes disfrutar con tortillas o hacer empanadas.

Picadillo de papa con carne molida

Hilda Villa 🇨🇷 @Hilda086

San Jose, San José, Costa Rica

Los puedes disfrutar con tortillas o hacer empanadas.

Guardada

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Ingredientes

40min

4 raciones

4papas grandes
1cebolla
3ajos
1chile
250 gCarne molida de res
al gustoSal
4 cdsaceite
3 ramascilantro
1 ramatomillo

Guardada

Paso a paso

40min

1

Picar las patatas en daditos pequeños y dejarlas en agua por 10 min
2

Picar todos los olores (conservar un pequeña cantidad) y sofreír el resto hasta que la cebolla esté cristalizada. Luego agrega la carne molida, cocinar hasta que esté bien cocida.
3

En una olla por aparte pone agua a hervir con sal al gusto e incorpora la patata picada. Que el agua tape la patata. Dejarla hasta que esté suave, agregar los olores que conservo.
4

Cuando la papa está suave le incorpora la carne molida y la mueve y dejar a fuego bajo por 3 min. Que no quede muy seca.