Radiatori con lomo y pimientos

Name: Radiatori con lomo y pimientos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr pasta radiatori; 6 lonchas lomo; 1/2 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1/2 calabacín; 2 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas hierbas provenzales; 2 cucharadas sal

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Me gusta variar la pasta porque hay infinidad. Inspirada en el mundo del motor tal vez sea más ideal para que las salsas se impregnen bien

Radiatori con lomo y pimientos

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Me gusta variar la pasta porque hay infinidad. Inspirada en el mundo del motor tal vez sea más ideal para que las salsas se impregnen bien

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 grpasta radiatori
6 lonchaslomo
1/2pimiento rojo
1pimiento verde
1/2calabacín
2 cucharadasaceite de oliva
2 cucharadashierbas provenzales
2 cucharadassal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar con la ayuda de unas tijeras el lomo en tiras y poner a dorar en una sartén con aceite y sal a fuego fuerte unos 3 minutos
2

Cortar en tiras los pimientos y agregar a la sartén. Saltear otros 5 minutos a fuego medio
3

Cortar en bastoncillos el calabacín y agregar a la sartén. Saltear y dejar cocinar tapado durante 5 minutos
4

Calentar agua con sal y, cuando hierva, agregar la pasta. Cocinar 8-10 minutos según indique el fabricante
5

Aderezar con hierbas provenzales la carne con verduras
6

Escurrir la pasta y juntar con la carne. Mezclar bien y rectificar de sal y aderezo. Buen provecho