Batir el huevo, con el azúcar, el aceite y la esencia hasta que casi se disuelva el azúcar

Una vez batido, ir agregando alternando la leche y la harina

En una fuente aceitada y enharinada, colocar un poco de la mezcla, una capa de manzanas, otra capa de la mezcla y otra de manzana y terminar colocando el resto de la mezcla.

Por último, para el crumble, en un bols colocar las cucharadas de harina, azúcar y aceite y mezclar bien.
El resultado, es como una arena. Esto dispersar lo sobre la preparación anterior y mandar al horno bajo por unos 30 minutos aprox.