Churros, para el chocolate o algo más
Los churros se encuentran entre las facturas más destacadas, son frituras ideales para acompañar la merienda o el desayuno de los domingos, días de lluvia y frío. Y bañados en chocolate un poema.
Es una receta que evoca la niñez, preparar la masa nuestra madre y nosotros con la churrera, sacándolos, era todo un juego y a la vez una aventura. entre risas, amigos y comilonas, chocolate y seguir jugando.
Churros, para el chocolate o algo más
Los churros se encuentran entre las facturas más destacadas, son frituras ideales para acompañar la merienda o el desayuno de los domingos, días de lluvia y frío. Y bañados en chocolate un poema.
Es una receta que evoca la niñez, preparar la masa nuestra madre y nosotros con la churrera, sacándolos, era todo un juego y a la vez una aventura. entre risas, amigos y comilonas, chocolate y seguir jugando.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir en una cacerola el agua con dos cucharadas de manteca. Retirar y agregar toda la harina que absorba (más o menos como dice la receta un kilo). volver al fuego suave y revuelva con cuchara de madera hasta que la masa esté lista (que se despegue de las paredes de la cacerola).
- 2
Retirar nuevamente del fuego, y añadir cuando entibie, los huevos, trabajando bien la mezcla, después de agregar cada uno. Al final añadir la sal.
- 3
Poner a calentar el aceite para la fritura, colocar la masa en la churrera e ir formando los churros y cocinar en el aceite. Sacar y poner sobre papel blanco absorbente, espolvorear con azúcar molida y servir calientes.
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