Pastel de torrijas o torrijón

Name: Pastel de torrijas o torrijón
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 rebanadas Pan de molde; 4 Huevos; 600-700 ml Leche entera; 8 Cdas Azúcar; 1 poco Canela

KARMA valladolid @cook_1132565

Hinojosa de San Vicente

Os lo recomiendo porque está buenísimo y no lleva tanto aceite como las típicas torrijas fritas.

Pastel de torrijas o torrijón

KARMA valladolid @cook_1132565

Hinojosa de San Vicente

Os lo recomiendo porque está buenísimo y no lleva tanto aceite como las típicas torrijas fritas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

12 rebanadasPan de molde
4Huevos
600-700 mlLeche entera
8 CdasAzúcar
1 pocoCanela

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar la leche con los huevos y el azúcar y una cucharadita de canela.
Para hacerlo de una forma más tradicional se puede poner a hervir la leche con un palo de canela, pero eso ya a gusto de cada uno.
2

En un molde redondo (en mi caso en la cubeta) poner 4 rebanadas de pan y verter por encima un poco de la preparación anterior.Empapar bien.
Poner otras 4 rebanadas y hacer la misma operación hasta completar los 3 pisos de pan de molde y acabar con la mezcla de leche y huevos.
3

Poner en la olla o en el horno. Yo en la olla programé 15 minutos.
Una vez pasado el tiempo yo le puse por encima una cucharada más de azúcar mezclado con canela y en mi caso le puse el cabezal de horno, que si lo hacéis al horno equivaldría a ponerle el grill.
4

Dejar enfriar y desmoldar.Bon appetit!! Buen postre para semana santa ;)
5

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