Risotto de champiñones
Es imposible que te quede igual de bueno que a mí, pero por intentarlo, no pierdes nada 😄
Risotto de champiñones
Es imposible que te quede igual de bueno que a mí, pero por intentarlo, no pierdes nada 😄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos la cebolla y la freímos junto con nuestro bote de champiñones, a fuego medio unos 10 minutitos
- 2
A continuación le echamos un chorro de vino blanco y cuando vaya evaporando, echamos el arroz y la mantequilla, tal y como se ve en la foto
- 3
Cuando el vino se haya evaporado, echamos progresivamente cuatro vasos de caldo de pollo. A medida que se van evaporando, vamos echando el siguiente. Después de echar el último vaso, echamos un poco de queso rallado, sal y pimienta
- 4
Cuando el último vaso de caldo de pollo se evapore, emplatsmos y este es el resultado final. Un poco de orégano por encima y queda estupendo
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