Pollo agridulce oriental
Receta de revista increíblemente rica. La salsa agridulce que obtendremos será casi idéntica a las que nos sirven en los restaurantes orientales. Con la que bañaremos sobre la pechuga de pollo frito crujiente.
Pollo agridulce oriental
Receta de revista increíblemente rica. La salsa agridulce que obtendremos será casi idéntica a las que nos sirven en los restaurantes orientales. Con la que bañaremos sobre la pechuga de pollo frito crujiente.
Paso a paso
- 1
Ingredientes, en la fotografía falta el azúcar moreno.
- 2
En primer lugar empezamos con el pollo, para ello troceamos en cuadrados pequeños la pechuga.
- 3
En un bol batimos el huevo, añadimos el agua, la sal y la harina y mezclamos, debemos obtener una tempura relativamente espesa. Por ello si vemos que esta muy líquida añadimos más harina, y por el contrario si vemos que está muy espesa añadimos agua.
- 4
Una vez hecha la temperatura añadimos la pechuga y mezclamos. Incluso en este punto, si vemos que está muy líquido añadimos un poco de harina y mezclamos bien.
- 5
Llevamos a la nevera la pechuga y dejamos enfriar 15/20 minutos.
- 6
Llega el momento de freír el pollo. Para ello añadimos abundante aceite en una sartén y a fuego fuerte vamos friendo hasta dorar.
- 7
Debería tener este colorcito.
- 8
Llega el turno de la salsa agridulce. Para ello en un wok o en una cazuela (como en mi caso). Añadimos el jugo de la piña, la soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno y la maicena y mezclamos todo bien.
- 9
Posteriormente la ponemos al fuego, llevamos a ebullición y removemos todo el rato hasta que la salsa espese, como vemos en esta imagen
- 10
Añadimos el pollo al wok donde hicimos la salsa o bien en un caldero ponemos el pollo y rociamos la salsa por encima, a su vez añadimos la piña. Removemos todo y lo ponemos 2 minutos al fuego y listo
- 11
A comer! Se puede acompañar con cualquier cosa, arroz tres delicias, tallarines, verdura...
- 12
NOTA1: Imprescindible el vinagre de arroz. NOTA 2: Si se quiere la pechuga con más salsa pueden doblar las cantidades a la hora se hacerla.
Recetas similares
-
Pollo Agridulce estilo oriental
Un plato tradicional oriental que personalmente me vuele loca, por su pollo jugoso, y diferentes sabores de verduras con el toque, de la salsa agridulce, anímaros A hacerla, es muy fácil!!
-
Pollo Agridulce (estilo chino)
◉ Vídeos receta: https://youtu.be/5Vwhx7rPf-sHoy una de esas recetas que sólo con oír su nombre nos transporta al lejano oriente, Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la cocina asiática.Ver la receta completa: http://www.cocinothai.com/pollo-agridulce
-
Pollo agridulce
Seguimos con recetas asiáticas, este pollo agridulce no tiene nada que envidiarle a los restaurantes y además lleva menos aceite y sal. Lo acompañe con rollitos de primavera y arroz tres delicias.
-
Pollo agridulce, estilo chino
A mi chico y a mí nos encanta esta receta. Siempre vamos al restaurante chino para pedir este plato tan delicioso. Hoy me atreví a hacerlo y está igual al original.
-
Pollo agridulce
Delicioso pollo con una gran variedad de verduras, todo ello acompañado por una salsa agridulce, obviamente casera. Ideal para celebraciones.
-
Pollo agridulce
Esta receta se prepara con pollo rebozado con una capa muy fina y crujiente que luego se baña con una salsa agridulce deliciosa. Su combinación entre sabores dulces y amargos hace que se convierta en un plato brillante y apetitoso. #calendario2025
-
Pollo agridulce tipo chino
Esta receta es un reto para mí, siempre me ha gustado pero hasta ahora me atrevo a prepararlo, he visto muchas recetas y desde luego está es mi versión, espero se animen y la preparen así como yo 🙂
-
Pollo agridulce
Una opción en tres pasos rápida de hacer y sabrosa. Muy bueno acompañando una ensalada, arroz o patatas, aunque solo con un trozo de pan para mojar en la salsa sabe a gloria. La piña si no gusta no se pone pero le viene de maravilla.
-
Pollo agridulce
#mehacefelizMe declaro fan de la mezcla de sabores y no hay nada que me haga más feliz que las recetas agridulces!Recomiendo siempre probar la salsa cuando se está haciendo para poder corregirla.
-
-
-
Pollo agridulce
Receta de pollo rebozado en salsa agridulce - ¡ya no tenéis que gastar dinero en los chinos! Con esta receta y una ración de arroz chino, ya tienen una cena china muy rica. Perfecto para tomar con una botella de vino tinto delante de una buena película.Vídeos: Pollo agridulce
-
Pollo agridulce
Deliciosa receta de pollo agridulce, fácil de preparar y con un sabor muy sorprendente lleno de contrastes.
-
Pollo agridulce
Usaremos para esta receta contramuslos, es una parte del pollo muy carnosa que combinada con esta salsa agridulce le añadirá jugosidad y un sabor asiático particular. #delantaldorado -
-
-
Pollo agridulce
Esta receta me encanta porque es sencilla, rápida y queda super rica, os la recomiendo sin duda alguna. Veréis el chino de lejos una vez la probéis os lo aseguro.
-
-
Pollo agridulce estilo chino
Siempre que pido chino, me vuelvo loca con este pollo, decidí hacerlo en casa para probar y desde entonces no vuelvo a pedir!!! Demasiado fácil para lo bueno que está 🥢
-
-
Pollo agridulce
Fuente: cocinothai.com. Mira en vídeo cómo se hace esta receta, que te sonará a restaurante chino: https://youtu.be/ugynB_9MHGU
-
-
-
-
-
-
Pollo Agridulce
Este es un platillo muy vistoso y colorido, la preparación del pollo es bastante singular ya que al marinar con el vino blanco o vino de arroz chino y rebosarlo en maicena, conseguimos que al freírlo tenga una textura crujiente muy especial y un sabor realmente delicioso.
-
Pollo agridulce
#mirecetario2 #1receta1arbol#biennnnnnn encantado de poder contribuir en esta causa hoy la he puesto más tarde disculpar la tardanza
Más recetas
Comentarios (3)