Albóndigas con tomate fáciles

Name: Albóndigas con tomate fáciles
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg carne picada mitad y mitad; 1 bote de tomate frito natural; 1 cebolla tierna; 1 vaso de agua; 2 cdts piñones; Ralladura de limón; 1 huevo; al gusto pimientas molidas; Aceite de oliva para freír; 2 hojas laurel; Sal; 1 vaso de agua; Especias al gusto (perejil y orégano)

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Bueno ayer me lance y las hicimos muy muy fáciles y estaba súper buena la salsita y nos hubiésemos comido una barra de pan mojando

Albóndigas con tomate fáciles

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Bueno ayer me lance y las hicimos muy muy fáciles y estaba súper buena la salsita y nos hubiésemos comido una barra de pan mojando

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1/2 kgcarne picada mitad y mitad
1bote de tomate frito natural
1cebolla tierna
1vaso de agua
2 cdts piñones
Ralladura de limón
1huevo
al gustopimientas molidas
Aceite de oliva para freír
2 hojaslaurel
Sal
1 vaso de agua
Especias al gusto (perejil y orégano)

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Paso a paso

30 minutos

1

Poner en un bol la carne picada con el huevo batido, piñones, pimientas, sal y ralladura de limón y amasar un poquito. (Dejar reservado)
2

Pelar la cebolla, cortarla a trocitos y sofreír con un poco de aceite a fuego lento
3

Ir haciendo bolitas - albondigas e ir echando a la olla.
4

Seguir en el fuego hasta que este todas sofritas
5

Cuando están sofritas añadir el laurel, pimientas y tomate y remover un par de minutos
6

Añadir el vaso de agua y remover. Dejar reposar 15 minutos a fuego medio que coja todo el gusto

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Marieta @maria_marieta

miércoles, 01 de abril de 2015 a las 10:39 AM

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

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Albóndiga Tomate Fácil

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