Pan trenzado relleno
Quien no desea degustar un delicioso pan relleno, de diferentes sabores, frío o caliente, con cerveza, vino o, ¿por qué no? con un buen mate bien criollo. Adelante, ¡es hora de empezar!
Este pan es tradición de cumpleaños y reuniones, con muchos invitados. Estos mismos los preparé para degustar mi hijo con amigos antes del asado. La verdad, hicieron furor. Los desafío a prepararlos.
Pan trenzado relleno
Quien no desea degustar un delicioso pan relleno, de diferentes sabores, frío o caliente, con cerveza, vino o, ¿por qué no? con un buen mate bien criollo. Adelante, ¡es hora de empezar!
Este pan es tradición de cumpleaños y reuniones, con muchos invitados. Estos mismos los preparé para degustar mi hijo con amigos antes del asado. La verdad, hicieron furor. Los desafío a prepararlos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina y hacer un hueco en el centro. Dentro colocar la manteca, el huevo, el azúcar y ir mezclando de a poco, agregar agua cantidad necesaria. Formar un bollo, amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
- 2
Dejar levar al doble de su volumen. El bollo leudado, estirar sobre mesada con harina, con palote hasta formar un rectángulo y rellenar. Unta la base del pan con aceite y espolvorear con orégano, añadir el queso, el jamón y los huevos duros. Cerrar trenzando y pintar con huevo.
- 3
Tomar otro bollo de la masa y estirar, untar la base con aceite y espolvorear con orégano, rellenar con queso, longaniza o sopresata, morrones asados a gusto. Debemos dejar levar los panes rellenos, antes de cocinar.
- 4
Colocar sobre placa de horno aceitada, precalentar el horno y cocinar en horno moderado hasta dorar.
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