Ensalada de papas con Pollo Salteado

Name: Ensalada de papas con Pollo Salteado
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 Pechugas de Pollo; 2 cdas Sazón licuado* o equivalente; 1 Cebolla mediana rallada; 1/2 Pimiento morrón en cubos pequeños; al gusto Sal sazonada; 1 chorro fusión Aceite de canola / oliva; 1 cda Aceituna en lascas; 1 cda Tallos cilantro cortados pequeños; 1/2 cda ajo molido; al gusto Mayonesa y mostaza; Hojas apio para adornar; 4-5 papas. (Misma cantidad en volumen que el pollo)

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Un toque especial toma esta receta cuando salteas el pollo en vez de hervirlo. Quise ver si tenía diferencia tomar un tiempito y saltear el pollo. Ha quedado para chuparse los dedos.

Ensalada de papas con Pollo Salteado

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Un toque especial toma esta receta cuando salteas el pollo en vez de hervirlo. Quise ver si tenía diferencia tomar un tiempito y saltear el pollo. Ha quedado para chuparse los dedos.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2Pechugas de Pollo
2 cdasSazón licuado* o equivalente
1Cebolla mediana rallada
1/2Pimiento morrón en cubos pequeños
al gustoSal sazonada
1 chorrofusión Aceite de canola / oliva
1 cdaAceituna en lascas
1 cdaTallos cilantro cortados pequeños
1/2 cdaajo molido
al gustoMayonesa y mostaza
Hojasapio para adornar
4-5papas. (Misma cantidad en volumen que el pollo)

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Cortar pequeño los filetes de pechuga o procesar en un procesador de alimentos, en la cuchilla de rebanar grueso.
2

En un wok o sartén grande, a fuego medio calentar el aceite y agregar la carne. Saltear mientras vas adicionando la cebolla rallada y demás sazones, menos la mayonesa y mostaza. Unir constantemente por 15 minutos o hasta que esté cocido.
3

Dejar enfriar el pollo. Las papas hervir y cortar en cubos pequeños. Unir y agregar mayonesa y mostaza al gusto. Adornar con hojas de apio cortadas finas.