Conservas de Murtas con manzanas

Name: Conservas de Murtas con manzanas
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Frasco de vidrio esterilizado; 2 tazones Murtas limpias (sin colitas) y lavadas por agua tibia con bicarbonato; 1 Manzana grande pelada y cortada en rodajitas o cuadritos (verde o roja); 1/2 frasco de agua para el almíbar; 10 cucharadas azúcar (almíbar); 1 rajita canela (opcional)

Alicia Almonacid @carmenalmonacid

Bueno este es mi segunda vez que preparo mis conservas de Murtas con manzanas,
Desde muy pequeña veía a mi abuelita prepararlas y me cautivaba el sabor de ellas, hasta que un día le pregunté cómo se hacían y me dio la receta y aquí estoy con mis rivas conservas para la familia y para vender un resto

Conservas de Murtas con manzanas

Alicia Almonacid @carmenalmonacid

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1Frasco de vidrio esterilizado
2 tazonesMurtas limpias (sin colitas) y lavadas por agua tibia con bicarbonato
1Manzana grande pelada y cortada en rodajitas o cuadritos (verde o roja)
1/2frasco de agua para el almíbar
10 cucharadasazúcar (almíbar)
1 rajitacanela (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

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Esta receta es como para 1 Frasco de vidrio grande,
Colocar las murtas limpias y lavada en el frasco ya esterilizado, luego coloca también las manzanas cortadas, luego comienzas a preparar tu almíbar con el agua y tus 10 cucharadas de azúcar revuelve hasta que este espesito y si haces chorrear el agua con la cuchara y ves que se hace un hilito grueso y demora en cortarse es por qué está listo tu almíbar (también le puedes agregar un poco más de azúcar es opcional),
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Luego estando listo el almíbar coloca dentro del frasco donde tienes las murtas con las manzanas, llenalo hasta cubrir de con tu almíbar y vas a pinchar suavemente con un cuchillo o agarradero de una cuchara para sacar todas las burbujas, asegúrate que no le queden burbujas ya que esto podría fermentar tus conservas y no te duren nada de tiempo guardadas.
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Y lo último es taparlas bien asegurando que el frasco quede seco alrededor de la tapa y bien tapado, luego echamos a hervir el frasco en 1 olla de agua por 10 minutos.