En un bol o vaso colocar la levadura fresca con una cucharada de harina y azúcar y agua tibia 2 cucharadas mezclar y dejar fermentar hasta que duplique.

En un recipiente mientras fermenta la levadura poner la harina y la sal mezclar luego colocar en el centro hacer una corona y colocar, la manteca azúcar, huevo y mezclar todo.

Una vez fermentado colocar la levadura mezclar con los demás ingredientes. Luego con el agua o leche tibia colocar la esencia y colorante e ir de a poco juntando hasta obtener un masa lisa dejar leudar el doble aproximado 1 hora y media.

Luego del leudado desgacificar la masa (sacarle el aire) con las yemas de los dedos e ir haciendo Loque más les guste.

A mí me salen los Bollos de 50 gramos me salieron 11 und más 6 media lunas...,😊 luego dejar leudar hasta que duplique si son media lunas o bollos al horno poner en bandejas enmantecadas y enharinadas pincelar y al horno hasta que doren. Si son bollos o donas colocar en una bandeja colocar enmantecadas y si no los tiene en hojas blanca colocar harina y dejar leudar hasta que dupliquen una vez hecho calentar bien el aceite y ponerlo con las hojas blanca eso es para no tocar los bollos.

Y no se desinchen y dejar dorarlos y listo yo los relleno al último después de cocinados