Compre esta carne huachalomo, y limpie bien, cortando lo más delgada posible, añadí aceite vegetal y empezamos a sellar los churrascos, ya sellada se da vuelta hasta dorar bien ojalá a llama baja para que bote su jugo y aprovecharlo en el pan

Acá en Chile se ocupa mucho el tostador, que calentamos el pan en este caso la marraqueta, se corta cada diente así se le dice al pan 😅, y al tostar se da vuelta, ya tostado esto se demora 2 minutos por lado, se deja la tapa en el jugo de la carne que quedo

Luego se deja el queso, cuando este fundido se aplasta y se coloca junto a los churrascos, se aplasta bien y no te dire nada, pero es una maravilla de sándwich, este sándwich ayer estuvo de día homenajeado a nuestro Presidente de Chile don Ramon Barros Luco era adicto a este sándwich por eso lleva el nombre ya que lo consumia en Santiago, este sándwich lleva 114 años de puro sabor.