Garbanzos curry veganos
Paso a paso
- 1
Sofreír en aceite (de oliva preferentemente) la cebolla, el ajo y las especias. Revolver aproximadamente por 5 minutos
- 2
Incorporar los tomates, la leche de coco y los garbanzos. Dejar cocinar durante 8 o 10 minutos (ir probando el punto del garbanzo)
- 3
Yo lo acompañé con papas y boniato cocidos al vapor... Podría ser con arroz también y no duden que lo voy a probar con algún tipo de fideos como las espirales...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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