Fatay o empanadas árabes (abiertas)

Name: Fatay o empanadas árabes (abiertas)
Yield: 3 docenas y 1/2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina leudante; 250 ml agua tibia; 20 gr manteca; 1 chorrito aceite; 1 cucharadita sal; 1 kg carne molida; 2 tomates; 3 cebollas; 1 pimiento del color que prefiera; Jugo de 1 limón; Sazón a gusto (orégano, pimienta, comino, pimentón, ají molido)

Paula Lemos @cook_107851445

A los hombres de mi casa les encantan. No hay forma de que no salgan bien.

Fatay o empanadas árabes (abiertas)

Paula Lemos @cook_107851445

A los hombres de mi casa les encantan. No hay forma de que no salgan bien.

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Ingredientes

3 docenas y 1/2 raciones

1 kgharina leudante
250 mlagua tibia
20 grmanteca
1 chorritoaceite
1 cucharaditasal
1 kgcarne molida
2tomates
3cebollas
1pimiento del color que prefiera
Jugo de 1 limón
Sazón a gusto (orégano, pimienta, comino, pimentón, ají molido)

Guardada

Paso a paso

1

PARA LA MASA
Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que se forme una masa suave y lisa. Dejar descansar.
2

PARA EL RELLENO
Mezclar todos las verduras picadas finamente con la carne, el jugo de limón y los condimentos (todo en crudo)
3

Armar las empanadas en forma de triángulo o bien dejarlas abiertas, para finalmente llevarlas al horno hasta que estén apenas doradas. Recomiendo ponerles un poco más de jugo de limón apenas salen del horno.