Coliflor a la mantequilla al horno
LuzMa SG @LuzMa_SG
La coliflor horneada queda buenísima, crujiente y con un sabor delicioso. En este caso la hice con mantequilla en lugar de aceite, con lo que se incentiva mucho el sabor. #saludable #DASH
Coliflor a la mantequilla al horno
La coliflor horneada queda buenísima, crujiente y con un sabor delicioso. En este caso la hice con mantequilla en lugar de aceite, con lo que se incentiva mucho el sabor. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Precalentar el horno a 200°C (400°F). Fundir la mantequilla con el aceite en el microondas. Mezclar las especias en un tazón.
- 2
Agregarles la mantequilla fundida y mezclar bien. Añadir la coliflor y mover a que toda quede cubierta con la mantequilla.
- 3
Se ve de inmediato cómo cambia de color cuando está cubierta. Vaciar a una charola para horno. Meter al horno precalentado por 15 minutos. Moverle y hornear nuevamente de 5 a 10 minutos a que tome un bonito color dorado.
- 4
Cuidar para que no se dore de más. Servir como guarnición del platillo de tu preferencia, yo aquí la serví con salmón con salsa de maracuyá.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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