Budín de banana con azúcar rubio mascabo 🍌
Receta que saqué del recetario Ledezma para aprovechar unas bananas maduras que tenía en la frutera. Como agregado especial le puse chocolate picadito que combina a la perfección con el dulzor de la banana. Budincito ideal para disfrutar en estas tardes tan invernales.
Budín de banana con azúcar rubio mascabo 🍌
Receta que saqué del recetario Ledezma para aprovechar unas bananas maduras que tenía en la frutera. Como agregado especial le puse chocolate picadito que combina a la perfección con el dulzor de la banana. Budincito ideal para disfrutar en estas tardes tan invernales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar las bananas, agregar el azúcar, el aceite, la esencia y los huevos.
- 2
Batir enérgicamente y agregar los secos tamizados. Harina y bicarbonato.
- 3
Luego incorporamos el chocolate picado y volcamos dentro del molde. Yo forré la base de mi budinera de unos 25 cm x 12 cm con papel manteca. Hacer un surco en el centro de lado a lado, que luego ayudará a que se forme esa pancita explotada.
- 4
Llevar a cocinar en horno 180 por aproximadamente 40/45 minutos. Depende de cada horno. Controlar la cocción. Desmoldar una vez que haya pasado el calor intenso.
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