Pan casero integral con anís y sésamo
Pan casero integral con anís y sésamo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en la harina integral y harina normal y la sal y manteca y las semillas yo las coloque para que tenga por dentro también o solo si quieren que tengan encima colocar antes de meter al horno...
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En otro bol o taza colocar
La levadura fresca, 1 cucharada de azúcar y harina y 1 cucharada de agua mezclar dejar reposar por 30 minutos - 3
Una vez Fermentado la levadura colocar en el centro de las harinas y mezclar eh ir de a poco incorporando el agua tibia hasta que la masa se una, luego amasar por 10 o15 minutos una vez hecha hacer un bollo y dejar descansar por 40 minutos
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Pasado los minutos desgacificar y hacer los panes yo los hice esos grande cada una pesa 380 gramos o pesar 40 gramos cada una o si queres hacer galletoness pesar 80 gramos hacer bollo y dejar. Que duplique su tamaño por 35 minutos en un lugar cálido si son esos panes chicos si son panes grandes dejar reposar 40 o 50 minutos una vez hecha pintamos con huevo y colocamos las semillas que queramos cocinar por 25minutos a 180gramos
Y listo...a disfrutar...
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