Alista los ingredientes.
Engrasa y espolvorea con harina el molde que usarás.

En un bol coloca los huevos y bate los hasta conseguir que estén esponjosos y que su color sea muy claro.
Agrega el azúcar y sigue batiendo por dos o tres minutos, hasta conseguir una masa pesada.
Agrega la manteca derretida y la esencia de vainilla. Bate nuevamente.

Y el turno de la harina y la leche, incorpora las en tandas intercalando e mezclando con espátula suavemente, para que la masa no pierda volumen.
Agrega el polvo para hornear

Verter la masa en el molde.
Dar unos golpes sobre la mesada para que la masa se empareje y que salgan las burbujas de aire que están sobre la superficie.
Hornear por cuarenta minutos (40). Pasados los treinta minutos, haz la prueba de cocción introduciendo en la masa un palillo seco y limpio, este debe salir sin adherencias.

Retirar del horno, dejar reposar cinco minutos.
Desmoldar y posar sobre rejilla hasta su total enfriamiento.

Adornar a tu gusto

✔️ La cantidad de leche que lleva el budín está ligada al peso de los huevos...por eso recomiendo que ustedes evalúen la cantidad que entiendan es necesaria

Si te gustó la receta y la réplicas igual o con tu impronta. Házmelo saber !

Un saludo cordial a todos mis colegas que están participando en este desafío mundial.
A todos y a cada uno de uds. Mucho éxito !!!