Budines individuales de maíz con quinotos🧡🌽

Name: Budines individuales de maíz con quinotos🧡🌽
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs. quinotos 🧡; 1 huevo; 75 gr.azúcar blanca; 2 cdas. aceite de girasol; 50 grs. harina para pastelería; 50 grs. harina de maíz; 1/2 cdita.polvo de hornear; azúcar impalpable (opcional cubierta)

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalGlobal2024#recetasconquinotos
Con una mezcla de harinas ...que suma la harina de maíz y una presentación para porciones individuales ¿ que te parece este dúo...? 😀

Budines individuales de maíz con quinotos🧡🌽

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalGlobal2024#recetasconquinotos
Con una mezcla de harinas ...que suma la harina de maíz y una presentación para porciones individuales ¿ que te parece este dúo...? 😀

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Ingredientes

20 minutos aprox

2 raciones

200 grs.quinotos 🧡
1huevo
75gr.azúcar blanca
2 cdas.aceite de girasol
50 grs.harina para pastelería
50 grs.harina de maíz
1/2cdita.polvo de hornear
azúcar impalpable (opcional cubierta)

Guardada

Paso a paso

20 minutos aprox

1

Pelar los quinotos, retirar las semillas... que quede solo la pulpa (si es un...trabajito siendo tan pequeños 🔪🧡😕)
2

Preparar unos moldes adecuados (yo uso una lata de reciclaje ♻️)
Encender el horno a 180°
3

En un bowl mezclar azúcar y huevo, agregar el aceite y la pulpa de quinotos.
4

Sumar las harinas y el polvo de hornear que ayudará a levantar..
5

Mezclar bien y verter en los moldes..
6

Hornear por 15 minutos aprox, probar la cocción pinchando con un palillo en el centro del budín.
Dejar enfriar, retirar pasando una cuchilla con cuidado por los bordes del molde, espolvorear con azúcar impalpable...