Pasta con mejillones sarteneados

Name: Pasta con mejillones sarteneados
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs fideos largos secos; 200 grs mejillones; 2 tomates peritas; 2 dientes ajo; 1 cucharada manteca; 4 cucharadas aceite oliva; 1 cucharadita espinaca, cebolla y zanahoria deshidratada

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantalglobal2024 + #recetasconlasarten

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Ingredientes

200 grsfideos largos secos
200 grsmejillones
2tomates peritas
2 dientesajo
1 cucharadamanteca
4 cucharadasaceite oliva
1 cucharaditaespinaca, cebolla y zanahoria deshidratada

Guardada

Paso a paso

1

Poner la manteca junto al aceite de oliva en la sartén a fuego mínimo
2

Lavar, picar los tomates
3

Poner espinaca, cebolla y zanahoria deshidratada 1 cucharadita de c/u
4

Agregar los tomates y el ajo picado
5

Pizca de pimentón español, incorporar los mejillones, cocinar 3´
6

Fideos largos secos
7

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo, cuando está lista sacar con pinza, poner en la sartén
8

Sartenear con un par de cucharadas del agua de cocción, salpimentar
9

Emplatar, rociar con aceite de oliva
10

Comer caliente