Empanadas de carne y jamón y queso

Name: Empanadas de carne y jamón y queso
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 grs carne picada o molida, yo hice con súper especial, cada uno la que puede,; 1 cdita orégano,; 1 cdita ajo perejil,; 1 cdita adobo,; 1 cdita pimentón; 1 cubo de verdura,; 3 cdas tomate cubeteado; 3 huevos duros; 2 huevos crudos para la mezcla; 1/2 cebolla,; 1/2 morrón verde 🫑; 1/2 morrón rojo; 200 gr jamón,; 200 gr queso mozzarella,; 100 gr Dambo,; 1 huevo crudo para la mezcla,; esta vez use masa comprada

Ana TECHERA @Toby2021

#copaamerica. #delantalglobal2024. Deliciosas para compartir mirando la 🩵

Empanadas de carne y jamón y queso

Ana TECHERA @Toby2021

#copaamerica. #delantalglobal2024. Deliciosas para compartir mirando la 🩵

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

6 porciones

250 grscarne picada o molida, yo hice con súper especial, cada uno la que puede,
condimentos varios,
1 cditaorégano,
1 cditaajo perejil,
1 cditaadobo,
1 cditapimentón
1cubo de verdura,
3 cdas tomate cubeteado
3huevos duros
2huevos crudos para la mezcla
1/2 cebolla,
1/2 morrón verde 🫑
1/2 morrón rojo
Para los de jamón y queso :
200 grjamón,
200 grqueso mozzarella,
100 grDambo,
1huevo crudo para la mezcla,
esta vez use masa comprada

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Pongo la verdura cortada en una sartén con 1 cda de aceite, luego agrego la carne y los condimentos, el cubo de verdura y dejo cocer un poco, mientras, cocinamos los huevos
2

Picamos los huevos y agrego a la preparación y los huevos crudos, dejo cocinar un poco, dejo enfriar y relleno las empanadas, luego pico jamón y queso bien chiquito pongo en un bols y agrego el huevo batido, mezclo bien y relleno las otras empanadas
3

Aceitó asaderas coloco las empanadas y llevo a horno caliente, dejo hasta que estén doradas, listas para degustar en Familia mirando la Celeste.