Juntar 2 rebanadas de jamón y cortarlo como si fuera sushi, hacer lo mismo con las dos restantes.

Cortar toda la verdura en pedazos pequeños a excepción de las espinacas y las aceitunas.
Puedes agregar todas las verduras que desees.

Mezclar todo en un bowl y acompañar con tostadas o galletas integrales.
Puedes agregar algún aderezo