Paquetitos de berenjena súper rápidos
Karina Lopez @karinalopez
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la berenjena y cortarla en fetas (no redondas, usar la berenjena a lo largo)
- 2
Cocinar las fetas vuelta y vuelta en una sartén (también se pueden hacer todas juntas en el horno)
- 3
Tomar 2 fetas formar una cruz y en el centro colocar un trozo de muzarella (también puede ser con jamón o con otro relleno a gusto)
Cerrar el paquete. Repetir con el
Resto de las fetas. Con 1 berenjena mediana se pueden hacer 5 paquetitos. Opcional se puede colocar también muzarella sobre el
Paquetito, junto a una rodaja fina de tomate.
- 4
Llevar 1 minuto al microondas para derretir la muzarella.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Lopez le encantará ver cómo quedó.
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