🍊 Budín de Mandarina 🍊

Name: 🍊 Budín de Mandarina 🍊
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 Mandarinas; 1 taza azúcar (225 gr); 2 Huevos; 125 ml Aceite; 2 tazas Harina (240gr); c/n Vainilla; 1 cuchara Royal

Juli Rodriguez @JulicookPad25

Canelones, Guazuvira

🍊 Budín de Mandarina 🍊

Juli Rodriguez @JulicookPad25

Guardada

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Ingredientes

40 min aproximadamente

3Mandarinas
1 tazaazúcar (225 gr)
2Huevos
125 mlAceite
2 tazasHarina (240gr)
c/nVainilla
1 cucharaRoyal

Guardada

Paso a paso

40 min aproximadamente

1

En una licuadora agregamos 1 de las mandarinas con cáscara sin semillas y el juego de las otras 2 mandarinas, solo el jugo, agregamos el azúcar, aceite, vainilla y huevos y licuamos todo.
2

Luego lo pasamos a un bol e integramos y agregamos harina y Royal, lo mezclamos en forma envolvente.
3

Luego agregamos la mezcla al molde que vayamos a usar, enmantecado y harinado y llegamos al horno de 30 a 40 min por 180 Grados.
El horno debe de estar precalentado.
Yo antes de mandarla al horno, por arriba le agrego azúcar para que luego forme esa capa crocante cuando sale del horno.