Ensalada tipo salpicón a mi manera

Name: Ensalada tipo salpicón a mi manera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pata de pulpo cocina; 1 lata de mejillones al natural o en escabeche; 1 lata de berberechos; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 aguacate grande; 1 cebolla morada; 1 tomate mediano; 1 lima; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Lucia @luciapb

Ensalada tipo salpicón a mi manera

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 raciones

1pata de pulpo cocina
1lata de mejillones al natural o en escabeche
1lata de berberechos
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2aguacate grande
1cebolla morada
1tomate mediano
1lima
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Partir todos las verduras en trocitos pequeños y verter en un bol.
2

Escurrir los berberechos y los mejillones. Cortar la pata de pulpo en rodajas/trozos pequeños. Añadir todo al bol de las verduras
3

Salpimentar, echar aceite al gusto y echar el zumo de una lima entera (apretándola con la mano).
4

Mezclar todo y dejar enfriar 1 hora antes de tomar para que esté más fresquito.