Budín integral de kabutia y boniatos

Name: Budín integral de kabutia y boniatos
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo; 1/2 taza azúcar rubio; 340 g puré de kabutia; 2 boniatos cocidos; 30 ml aceite; 1 ralladura de mandarina; Jugo de mandarina c/n; 200 g harina integral 0000; 2 cdas polvo de hornear; 2 cdas maicena; 1 cdta canela; Pasas de uva c/n; Nueces picadas c/n; Agua c/n

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#delantalglobal soy amante de los budines me gusta probar nuevos sabores y aproveche que me sobró boniatos y zapallo kabutia cocidos lo use para hacer esta deli receta #recetasconkabutia

Budín integral de kabutia y boniatos

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#delantalglobal soy amante de los budines me gusta probar nuevos sabores y aproveche que me sobró boniatos y zapallo kabutia cocidos lo use para hacer esta deli receta #recetasconkabutia

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

1huevo
1/2 tazaazúcar rubio
340 gpuré de kabutia
2boniatos cocidos
30 mlaceite
1ralladura de mandarina
Jugo de mandarina c/n
200 gharina integral 0000
2 cdaspolvo de hornear
2 cdasmaicena
1 cdtacanela
Pasas de uva c/n
Nueces picadas c/n
Agua c/n

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bol huevo y azúcar rubio mezcle muy bien
2

Agregue el puré de kabutia mezclado con los boniatos hecho puré mezcle
3

Incorpore el aceite y ralladura de mandarina mezcle muy bien
4

Después puse el jugo de mandarina y volví a mezclar
5

Añadir la harina integral junto con polvo de hornear, maicena, pasas de uva también canela y nueces picadas mezcle con agua
6

Enseguida vertie la mezcla en la budinera aceitada y enharinada, por encima puse más nueces y pasas de uva
7

Lleve al horno a temperatura 220 g durante 45 minutos
8

Paso los 45 minutos y quedo pronto
9

Espere que se enfríe y lo desmolde con cuidado también lo decore con azúcar impalpable a gusto
10
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