Budín de banana (con aceite)

Name: Budín de banana (con aceite)
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs harina leudante; 180 grs azúcar; 100 ml aceite; 100 ml leche; 3 huevos; 2 bananas (maduras, esas que ya te las venden para licuado); 15 grs polvo de hornear

Laura Zaracho @Lauraz2022

Monte grande

Es un budín, súper húmedo, esponjoso y rico.
Yo lo hago con leche en polvo (obviamente la preparo antes de hacer la mezcla).

Budín de banana (con aceite)

Laura Zaracho @Lauraz2022

Monte grande

Es un budín, súper húmedo, esponjoso y rico.
Yo lo hago con leche en polvo (obviamente la preparo antes de hacer la mezcla).

Guardada

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Ingredientes

50'

6 raciones

300 grsharina leudante
180 grsazúcar
100 mlaceite
100 mlleche
3huevos
2bananas (maduras, esas que ya te las venden para licuado)
15 grspolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

50'

1

Incorporar todos los líquidos (leche, aceite, huevos) y el azúcar. Batir con batidor manual.
2

Incorporar la Harina y el polvo de hornear. Batir nuevamente y una vez que esté todo integrado.
En un bowl aparte pisar las bananas con un tenedor.
E incorporar a la mezcla, batir bien y luego pasarlo al molde.
Previamente enharinado.
3

Con esta receta a mí me salen 2 budines.
Uno en molde savarin de 22 cm. Y uno molde tradicional de 24 cm de largo por 10 de ancho y 6cm de alto.
DATO A TENER ENCUENTA:
Llenar los moldes apenas pasando la mitad por qué crecen.