Alfajores de maizena

Name: Alfajores de maizena
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina 0000; 300 g maizena; 1/2 cucharadita bicarbonato; 2 cucharadita polvo de hornear; 200 g margarina; 150 g azúcar; 2 huevos; Vainilla; Opcional un chorrito de coñac y ralladura de limón

karinamarconi @kary_1518

argentina

Es una receta que hacía siempre mí mamá.

Alfajores de maizena

karinamarconi @kary_1518

argentina

Es una receta que hacía siempre mí mamá.

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Ingredientes

3 docenas

200 gharina 0000
300 gmaizena
1/2 cucharaditabicarbonato
2 cucharaditapolvo de hornear
200 gmargarina
150 gazúcar
2huevos
Vainilla
Opcional un chorrito de coñac y ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina, Maizena, bicarbonato y el polvo para hornear.
2

En un bowl mezclar la margarina con el azúcar, la vainilla, el coñac, la ralladura de limón y los huevos hasta formar una pasta. Incorporar los secos sin amasar.
3

Estirar con las manos envolver en una bolsa y llevar a heladera por 1 hora. Estirar y cortar los alfajores.
4

Llevar a placas espolvoreada con harina a un horno medio por 8 minutos.
5

Rellenar con dulce de leche y coco rallado. 🙌