Browniecheese
Esta receta es completamente mía, hace mucho tiempo la quería hacer, es una fusión de brownie con cheesecake es muy sabrosa, el dulce del brownie con lo ácido de el cheesecake es una combinación perfecta. 🤌🏼💗
Browniecheese
Esta receta es completamente mía, hace mucho tiempo la quería hacer, es una fusión de brownie con cheesecake es muy sabrosa, el dulce del brownie con lo ácido de el cheesecake es una combinación perfecta. 🤌🏼💗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla punto de nieve.
- 2
Aparte derretir la mantequilla y mezclarlo con el cacao en polvo.
- 3
Agregar la harina a la mezcla de huevos e integrar con movimientos envolventes.
- 4
Ahora integrar las dos mezclas con movimientos envolventes y agregar la vainilla y el maní picado o nueces, integrar hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5
Pasar la mezcla a un molde redondo y hornear por 20 min a 180°C.
- 6
Cuando el brownie esté listo deja enfriar por una hora.
- 7
Para el cheesecake batir el queso crema hasta que esté cremoso e incorporar la leche y la esencia de vainilla, homogeneizar.
- 8
En un bowl aparte batir la crema junto al azúcar hasta que forme picos firmes
- 9
Ahora junta la mezcla de queso crema y la crema batida con movimientos envolventes.
- 10
Agregar la gelatina previamente hidratada junto a los frutos rojos e incorporar
- 11
Ahora vaciar la mezcla sobre el brownie y emparejar bien la mezcla
- 12
Para la mermelada pueden usar una mermelada casera o comprada
- 13
Para hacer la mermelada casera en una olla pone los frutos rojos, azúcar y el jugo de limón y espera hasta que hierva, luego moler los trocitos de fruta que quedaron enteros y dejar enfriar
- 14
Ya fría la mermelada agrega la gelatina previamente hidratada, incorpora y vacía la mezcla encima del cheesecake
- 15
Dejar refrigerar como mínimo 5 horas o hasta el otro día como lo hice yo.
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