Rollitos de Canela

Name: Rollitos de Canela
Yield: 12 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza leche; 1/2 taza aceite de coco; 2 cucharadas azúcar; 2 cucharaditas levadura seca; 1/2 cucharadita sal; 2 y 1/2 tazas harina de trigo; 1 cucharadita esencia dé vainilla; 1/2 taza mantequilla derretida; 1/2 taza azúcar moreno; 2 cucharaditas canela

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Santiago - Chile

Rollitos de Canela

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Guardada

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Ingredientes

2 horas

12 porciones

1 tazaleche
1/2 tazaaceite de coco
2 cucharadasazúcar
2 cucharaditaslevadura seca
1/2 cucharaditasal
2 y 1/2 tazasharina de trigo
1 cucharaditaesencia dé vainilla
Para el relleno
1/2 tazamantequilla derretida
1/2 tazaazúcar moreno
2 cucharaditascanela

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En un bowl mezcle la leche, el azúcar y el aceite de coco. Llevar a calentar levemente para que se derrita el aceite, esto no puede pasar los 35 grados
Agregar a esta mezcla la levadura y dejar reposar por 10 minutos
2

Agregar la harina, la sal y vainilla. Y amasar muy bien. Dejar reposar en un bowl tapado por 1 hora o hasta que duplique el volumen
3

Sacar del bowl y estirar hasta lograr un rectángulo de 1 cm de grosor aproximadamente
4

Preparar el relleno, mezclando todos los ingredientes y cubrir la masa
5

Enrollar y cortar. Más o menos en 12 porciones. Y dejar reposar por 10 a 15 minutos.
6

Precalentar el horno a 180 grados y llevar los rollitos por media hora o hasta dorar. Retirar
7

Y disfrutar