Agregarle a la carne el huevo y la harina formando bolitas agregarle dentro de las esferitas un poquito de queso cremoso y formar unas esferas y freír hasta que estén doradas.

Mientras en una cacerola freír la cebolla y el morrón hasta que la cebolla esté dorada.luego colocar las papas cortadas y las zanahorias. agregarle un poquito de pimentón sal, tel tomate perejil, el caldito y una hoja de laurel cocinar todo a fuego moderado por 20 minutos.

Una vez cocinada la salsa y las papas estén media blandas agregarle las albóndigas que se terminen de cocinar junto a la salsa.mientras podes hervir algo para acompañar las albóndigas yo las acompañé con fideos cinta muy ricos o sino las podes acompañar con arroz.