Carolina de Padaria Dulce Brasileño (profiterol)
Este dulce fue mi adicción la primera vez que fui a Brasil y desde ahí las veces que fui lo busqué, hasta que ahora ya las hice en mi casa 😋 y me quedaron identicas porque usé una receta original. La verdad es que considero que es la versión brasileña de los profiteroles 🤭 pero es mi Dios del cielo una delicia!!
Carolina de Padaria Dulce Brasileño (profiterol)
Este dulce fue mi adicción la primera vez que fui a Brasil y desde ahí las veces que fui lo busqué, hasta que ahora ya las hice en mi casa 😋 y me quedaron identicas porque usé una receta original. La verdad es que considero que es la versión brasileña de los profiteroles 🤭 pero es mi Dios del cielo una delicia!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla se coloca el agua y la mantequilla a fuego medio y cuando empiece a hervir se vierte la harina, se mezcla un rato hasta que sea homogénea y se saca del fuego.
- 2
Se revuelve todo hasta que se forme una masa y se incorporan los huevos, mezcle primero 3 hasta unir y luego los otros tres.
- 3
Cuando ya está todo unido se coloca la mezcla en una manga con una boquilla rizada de 12P y en la lata de horno (solo puse un poquito de aceite en la lata pero es opcional) se forman como gotas como en la foto.
- 4
Se lleva al horno por 30 minutos con calor envolvente a 180°C. Y cuando ya están tibios o fríos se rellenan con dulce de leche. Usé una jeringa grande para rellenar, también puedes usar una manga con una boquilla fina.
- 5
Finalmente derrites chocolate y se bañan solo la punta o la mitad, no completos y con el chocolate fresco se unta en las nueces partidas.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (3)